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削氷(けずりひ)

7月25日は【な・つ・ごおり(夏氷)】

語呂あわせで「カキ氷の日」です

💦~ここ最近の猛暑続き~💦

カキ氷の看板を見ると

思わずその駆け込みたくなりますよね

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かき氷は何と

平安時代から食べられていたようで

清少納言の「枕草子」には

削氷(けずりひ)に

甘葛(あまづら)をかけて

食べるシーンが出てくるのだとか

 

昔むかしから、身分の高い人や豪商は

貴重な氷をも手に入れ、見て、食して

涼を楽しんでいたことがうかがえます

▲天井からしみでた水滴が凍ってできた天然の氷(鳴沢氷穴)

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山梨県の鳴沢氷穴

ガイドさんの説明では

この氷穴の氷を削り出して

飛脚がかついで運び

江戸の徳川将軍に献上

していたのだといいます

 

山梨を出発し、江戸に着く頃には

小さな氷になっていたでしょうが

将軍はたいそう喜ばれていたんだとか

 

▲東急プラザ渋谷では

「ひんやり美味しい夏スイーツ」

ずらーり揃いました

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カキ氷はもちろん、

それぞれのお店のオリジナル、

涼しげな個性あふれるスイーツで

暑気払いをお楽しみいただけます

 

渋谷にお越しの際にはぜひ

お立ち寄りください

ライフストーリーズサロン・スタッフ桃山

 

2021年07月25日 / スタッフ

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